Durante i periodi di piu' intensa attivita' (vendemmia, raccolta delle olive, etc.) un elicottero sorvola i campi e le piantagioni per filmare o fotografare dall'alto le persone al lavoro.
Successivamente, il titolare dell'impresa agricola viene chiamato a dare conto delle eventuali macroscopiche differenze che intercorrono tra il numero di lavoratori registrati nei libri aziendali e il numero di persone che risultano dalle immagini aerofotogrammetriche.
Se una tecnica analoga venisse impiegata in Italia (ad esempio, per la prossima campagna di raccolta del pomodoro), oltre a contrastare la diffusione del lavoro irregolare, si potrebbero conseguire risultati efficaci contro lo sfruttamento degli immigrati clandestini.
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